tisdag 2 februari 2010

En livs levande vulkan

Våra reseäventyr fortsätter. Denna gång handlar det om Costa Rica dit vi, som tidigare nämnts, styrt kosan under ett litet semesteruppehåll i vår långsegling. Båten ligger och pustar ut på Kanarieöarna i väntan på Atlantöverfarten i mars då målet är någon trevlig ö med vita stränder, palmer och kokosnötter i de södra delarna av den Karibiska övärlden..


Ja men så kan man väl inte fara runt, kanske vän av ordning tänker... Varför inte? Vi har bestämt oss för att leva och uppleva så länge hälsa, ekonomi och äventyrslust tillåter. Tider kommer säkert då man inte orkar eller av andra själ inte kan fara runt på det här viset.
Vi landade hur som helst vid god vigör på San Jose international sent en vacker kväll och fick fast i vår förbokade Jeep. Att hyra bil är relativt billigt i Costa Rica. Fyrhjulsdrift är att rekommendera då en hel del vägar är riktigt dåliga. Generellt är de större vägarna bra och de flesta ganska asfalterade. Potthål förekommer dock och det gäller att se upp. Trafiken är tung och man kör lite hur som helst. Omkörningar görs på den sida det finns bäst plats på. I kuperad terräng går det dessutom ofta sakta då stora tungt lastade långtradare i krypfart hindrar trafiken.


Man rådde oss att köra med låsta dörrar och undvika San Jose, Costa Ricas huvudstad, varför vi tog in på ett litet trevligt hotell alldeles intill flygplatsen för att vila ut och invänta soluppgången.


Snabb frukost dagen efter och sen ut på Pan American Highway mot kusten vid Stilla Havet. Motorvägen börjar uppe i Alaska och sträcker sig genom Nord, Mellan och Sydamerika nästan ända ner till Kap Horn. Den är knappt 4800 mil lång av vilka vi kom att avverka endast en bråkdel.


Costa Rica har tropisk regnskog, världens enda dagligen aktiva vulkan, paradisstränder både på Karibien och Söderhavssidan (Pacific Ocean) samt en massa annat exotiskt att uppleva som till exempel stora  halvtons havssköldpaddor vilka kommer upp på stränderna och lägger ägg mitt i natten när man skall sova.
Då vi kylt av oss ordentligt i New York beslöt vi oss för att tina upp på någon fin strand den första tiden och landade därför i Puntarenas på Stillahavssidan (Pacific). Någon fin strand hittade vi dock inte utan blev istället åskådare till en intressant båtbärgning.


Vi beslöt att vila upp oss på ett litet hotell och dra vidare norrut längs kusten nästa dag. Hotell med standard som duger åt kräsna turister är förvånansvärt dyra men vill man släppa lite på kraven kan man sova enkelt, och hyfsat rent, för ungefär femhundra kronor natten.
Orten hade inte mycket att bjuda på och vi blev rejält begapade under en avslappnande kvällspromenad under vilken vi passade på att äta upp några stora nykokta räkor. Vi somnade tidigt, sov gott och var uppe tidigt nästa morgon.


Efter att ha läst på i resehandboken tog vi oss till Playa Grande där sköldpaddorna lägger sina ägg. En vacker strand där vi hittade en nybyggd villa i vilken man hyrde ut ett rum på ovanvåningen.


Paddorna föds här, simmar ut i världen för att efter många år para sig och återvända till samma plats och själva lägga nya färska ägg. Själva åt vi upp varsitt hönsägg till frukost efter att ha vakat nästan hela natten utan att se någon enda värpande sköldpadda. Det fanns dock fina bilder på orten och vi fick se en film så vi var nöjda och belåtna.


Därför fortsatte vi nästa dag till en lite livligare badort strax intill. Vågorna som bryter in mot stränderna då


tidvattnet är stigande drar till sig massor av surfare och det fanns skolor för folk som vill lära sig konsten.


Att surfa med datorn räcker för egen del så det fick räcka med att titta på konsterna bekvämt tillbakalutad i en skön solstol under palmerna.


Liksom vår lika intresserade granne vilken istället föredrog utsikten från hotelltaket. 


Kvällar med vackra solnedgångar är extra vackra i tropikerna och det var för stunden svårt att längta till snö och vinter.


Det luktar annorlunda och man hör en massa konstiga djurläten när mörkret lägger sig. 


Costa Rica var det första landet i världen att författningsenligt avskaffa sin armé, något som består än idag, och man har haft nästan 60 år av obruten demokrati. År 2007 tillkännagav Costa Ricas regering att de till 2021 vill bli det första koldioxidneutrala U-landet i världen.


Något många turistbusschaufförer verkar ha missat då man ofta ser bussar stå stilla och osa med motorerna i gång för att hålla svalt ombord med luftkonditioneringen.
Trots att landet till ytan är ett av de mindre länderna i världen, endast en tiondel så stort som Sverige, är det ett av de de biologiskt rikaste, med cirka 5% av alla världens arter.


Vi beslöt därför att fortsätta ut i regnskogen och leta upp lite fjärilar, ormar, papegojor och andra ovanliga kryp, vilket det enligt uppgift finns gott om överallt.




Uttröttade, efter nästan en hel dag i bilen, tog vi in på en trevlig lodge långt ut i det grönskande landskapet. Ja så långt ut att nästan ingen hittat dit varför ägaren blev så glad över vårt besök att vi fick ett bättre rum än det vi betalt för.


Rummet hade en trevlig aura av kolonial atmosfär och man höll oss med varsin "rocking chair" på verandan från vilken vi hade full koll på ösregnet vilket vräkte ner nästan utan avbrott.


Två tama papegojor flög omkring i full frihet och gjorde oss helt oblygt sällskap vid frukostbordet vilket hovmästaren dock ansåg opassande och schasade till vår besvikelse bort dem omedelbart.


Eftersom vi är vana vid komforten i vår båt och med att låta vinden göra jobbet satte vi oss därför bekvämt tillrätta i en grön ekologisk gondol och svävade ut över den tropiska regnskogen i trädtoppshöjd senare under dagen.


Det är alldeles kolossalt grönt och regnet öser ner precis alltid utom precis när vi var där varför guiden prisade oss för vårt väl valda tillfälle.


Det gjorde vi själva också då vi tursamt nog glömt våra regnkläder på lodgen.


En dag gjorde vi en intressant flodexpedition och njöt i fulla drag av den marina miljön. Båten vi färdades med hade en jättestor miljöovänlig tvåtaktare. En motortyp som numera är förbjuden i mindre ekologiskt utvecklade länder än det här.


Även här fanns rikligt med olika djurarter. Apor som högljutt och vigt svingade sig mellan träden högt uppe i grenverken och stora, enligt Redaren äckliga, ödlor vilka struttade runt med spänstiga steg längs flodbrinken.


Då jag själv ända sedan tidiga tonår varit intresserad av pyroteknik och besitter stor färdighet att tillverka smällare med klorex och socker var besöket i Arenal, under vår spännande resa, med sin aktiva vulkan en riktig höjdpunkt.
En liten nyfiken filur klättrade upp på vår altan och skrämde helt oförstående vettet ur Redaren precis när vi etablerat oss på pensionatet vilket låg behändigt nära den mullrande vulkanen.


Vulkanen låg vackert placerad alldeles framför vår lilla altan där vi förväntansfullt satt oss för att invänta ett utbrott.


Som på beställning började det ryka pysa hotfullt från toppen framåt kvällningen när solen gott ner och dagsljuset just börjat avta


Vi väntade tålmodigt under tiden det mörknade och snart var det nattsvart. Ingenting hände och vi började misströsta och var just på väg att lägga oss när utbrottet kom. Ett fantastiskt skådespel började och överträffade med råge nyårsafton år tvåtusen då alla datorer höll på att krascha. Natten blev röd, magman sprutade upp i skyn och blev till glödande lava vilken sakta letade sig ner längs vulkanens sidor. Det dånade och small vilket fick mig att prisa min lycka att en gång i livet ha fått se jordens glödande innehåll i verkligheten. Sannerligen inte många, i livet varande, förunnat.


Vi överlevde tursamt det våldsamma scenariot trots närheten till infernot. Det är inte speciellt många år sedan över åttio människor fick sätta livet till här vid ett liknande utbrott. Dagen efteråt hade situationen lugnat ner sig men det rök fortfarande från den varma lavan längs sidan av berget.


Nöjda och belåtna att vi fått valuta för vedermödorna att ta oss ända hit styrde vi kosan mot huvudstaden för att flyga vidare och svalka oss ett par veckor i Skandinavien innan vi lämnar Mogan och seglar vidare över Atlanten mot Västindien.

Det är kontrasterna som gör det...

torsdag 14 januari 2010

An Apple a Day or a Day in the Apple

Hur gör man New York, the Big Apple, på en dag? Det kan verka omöjligt men det fungerade hyfsat bra och så här i efterhand känns det som om vi har bra grepp om den trevliga staden.


New York har tre flygplatser, Newark, JF Kennedy och La Guardia. Avstånden in till city är ungefär desamma och det går snabbt och smidigt med tåg. För vår del från Newark till Penn Station på Manhattan.


Vi hade bokat ett hyfsat bra hotell i förväg och valt att bo alldeles intill en hög stolpe på vilken man placerat en staty av vår kollega Cristoffer Columbus vid Central Parks sydvästra hörn.

Christopher Columbus 

The Empire Hotel 

Granne med Baletten vid Lincoln center

Efter en rask stärkande promenad, vars en smörgås och en uppiggande tupplur under fem minuter på den lilla visaren, tog vi metron ner till Soho där vi åt middag på Balthazar. En annorlunda, bejakande, trevligt stökig restaurang med alla möjliga sorters både vanliga och ovanliga människor. Dessutom god mat och fantastiskt uppmärksam och trevlig personal. Döm om vår häpna förvåning då vi hamnade vid samma bord som goda vänner samt till på köpet blev bjudna på middagen. Mycket trevligt!

Restaurang Balthazar, namne med en av de tre vise männen

Dagen efter schasade Redaren upp mig klockan två på eftermiddagen, visserligen europeisk tid, och vi vaknade långsamt till livs nere på Starbucks Cafe vid hörnet av 63:e gatan och Broadway. Precis som i alla filmer så och i verkligheten pyser det ånga ur gatorna nästan överallt i New York.


Solen sken, men kylan bet oss i kinderna, när vi vandrade genom Central Park och smälte frukosten. Vackert var det och en känsla man inte får i någon annan storstad infann sig osökt. Vi höll varandra i hand och var lika kära som vanligt.


I parken finns ett litet runt tegelhus med en karusell inuti och jag drabbades ohjälpligt av ett nästintill ohanterbart begär att få galoppera runt på någon av de vackra hästarna men Redaren ansåg det mindre passande så det fick bero.


När vi var nöjda med den gigantiska parken spatserade vi med spänstiga steg söderut på Manhattan längs femte Avenyn och beskådade i tur och ordning;

På femte avenyn ligger


Donald Trumps kåk


Coca-Colas New York kontor


Hennes och Mauritz


Svenska Kyrkan


Skridskobanan vid Rockefeller Center

Chrysler Building

Grand Central Station

Empire State Building

Utsikt från 186:e våningen

Ground Zero där World Trade Center en gång stod

De två tidigare gånger jag varit i New York, en gång på sjuttiotalet och en på nittiotalet, fanns tvillingtornen fortfarande kvar. Det kändes overkligt nu när tankarna sökte sig till stunden jag stod uppe på översta våningen och blickade ut över staden ovetande om katastrofen som skulle radera bort byggnaderna fullständigt.

Ellis Island med Frihetsgudinnan

Bloomingdales flotta varuhus

Inne på Blomingdales stod denna vackra Harley Davidsson, en ”Knucklehead” från fyrtiotalet, och osade välluktande smörjolja mitt inne bland parfymeriernas kvalmiga odörer. För att distrahera Redaren fick hon en intressant föreläsning om de olika HD:modellernas motorer genom förra seklet. Flathead, Knucklehead, Panhead, Shovelhead, Evolution och Twincam. Som gammal HD-knutte är jag genuint insatt i ämnet.

Knucklehead på Bloomingdales

Efter en intensiv dag, full av häftiga intryck, hittade vi en liten charmig italiensk restaurang med två vedeldade pizzaugnar där vi åt riktigt tunna och goda pizzor innan vid drog oss tillbaka till hotellet där vi tog en tupplur före kvällens teaterbesök på Broadway vid Times Square.

Times Square, Broadway

Tänkte på hur fantastiskt det är att kunna sitta hemma i Europa, trådlöst uppkopplad, och beställa biljetter för att dagen efter stå i New York på The Minskoff Theatre och få biljetterna i ett litet kuvert av en bugande vaktmästare

The Lion King, en upplevelse av rang

Kvällen avrundade vi på hotell Marriots snurrande "rooftop", Times Square,  med bakelser och läsk till det facila priset av nästan sexhundra kronor. Man fick dock äta så många bakelser man ville, vilket jag gjorde, ivrigt påhejad av Redaren som är mycket ekonomisk. I USA gör man precis som man själv vill.
Vi konstaterade att det var på tok för kallt i New York, minus åtta grader, när vi vandrade hem i natten så vi beslöt, som planerat, att ta flyget vidare till Costa Rica nästa dag. Costa Rica ligger mellan Panama och Nicaragua i mellanamerika och har specialicerat sig på eko-tourism. Vi skulle gärna stannat längre i Äpplet...

Upplevelser, bästa valutan i Jordgubbslandet!

lördag 2 januari 2010

Columbi ägg

Columbi ägg är en parabel som visar att ett problem som kan ses som omöjligt innan man vet lösningen kan ses som trivialt när lösningen är känd.


Mitt problem har varit att jag inte för mitt liv kunnat förstå varför man slår mindre vatten i en automatisk äggkokare ju fler ägg man kokar samtidigt.
Vi kan börja med att en äggkokare är ett energisnålare alternativ än en kastrull med vatten utan lock. Dessutom behöver man inte bry sig om tiden, bara fylla på rätt mängd vatten i förhållande till antal ägg och vilken konsistens som önskas. När äggen är färdiga piper äggklockan energiskt.
Ju hårdare man önskar äggen, ju mer vatten i apparaten. Så långt fullt förståeligt men ju fler ägg, desto mindre vatten. Varför?
Efter att ha sökt långt in i det minne jag har tillgängligt idag poppade gamla fysiklektioner fram och hjälpte till att få mig att förstå hur det hela fungerar.


Först mäter man upp rätt mängd vatten, slår det i kokaren på värmeplattan i dess botten, placerar tänkt antal ägg i hållaren, sätter på locket samt slår till strömbrytaren.


Vattnet på bottenplattan värms nu snabbt upp genom att ta upp den friktionsvärme som uppstår när spänningen från någon avlägsen generator driver fram en ström genom motståndet i värmeplattan. När temperaturen stigit till hundra grader börjar vattnet koka och temperaturen stannar på hundra grader så länge det finns vatten kvar. Anledningen att temperaturen inte stiger mer är att all värme åtgår till att förånga vattnet. Vatten kan inte bli varmare än hundra grader under atmosfärstrycket vid havsytan till skillnad mot en tryckkokare där vattnet blir över hundra grader. På Mount Everests topp är trycket lägre och där kokar vattnet under hundra grader. Däremot kan ångan överhettas och bli mycket varmare. När vattenångan kondenserar avges ångans värmeinnehåll till omgivningen. En viss del av ångan pyser ut genom hålen i toppen av huven och kyls av rummets kalla luft, kondenserar och avger fuktig värme till frukostatmosfären. Den del av ångan som inte pyser ut kondenserar på äggens yta och avger värme till äggets skal vilken sprider sig till innehållet som koagulerar. En del kondenserar på lockets insida och värmer upp detta så man bränner sig om fingrarna om man tar på det av misstag. Kondensatet från ägg och huv rinner ner på värmeplattan och förångas återigen och så fortgår äggkokningscykeln tills allt vatten kokat bort och ångan pyst ut genom topphålen. Temperaturen stiger då över hundra grader på kokplattans yta och en tentakel (temperatursensor) från äggklockan känner av detta och klockan varsegör att äggen är klara.
Alltså ju fler äggen är, ju större yta har ångan att kondensera på och för att då hålla tiden konstant med fler ägg på gång måste man minska vattenmängden för att den skall hinna förångas och pysa ut i tid.
Det handlar alltså om att hålla uppvärmningstiden konstant oavsett antalet ägg i kokaren.

Kan ju vara bra att veta även om det kanske finns viktigare utsläpp att begränsa i dessa tider med misslyckade klimatmöten...

Rätta mig gärna om mina teorier är fel, i annat fall fortsätter jag att äta ägg övertygad om att jag tillagat dem med rätt sorts fysik.

Om det är någon läsare som saknar intresse för automatisk äggkokning går det ju alltid bra att gå tillbaka till inläggets början, byta till något mera intressant inlägg och glömma bort det hela.


För övrigt anser jag att Ägg skall kryddas med Kalles kaviar!